【企业背景】
数据显示,休闲零食的销售额从2011年开始,连续多年霸占着整个食品行业份额第一的榜首位置,连续多年占到了整个食品行业30%的比重,关键是:优势非常明显。
我们如何去解释这些数据呢?随着国人手中可平均收入的提高,对于零食所带来的魅力,人们的兴趣将是越来越大,尝鲜是最大的一大驱动力。而零食这种产品,一般情况下客单价不会很高,而有多种多样。还有一部分群体认为零食其实是一种释放压力的过程,在韩剧和综艺的搭配下,眼睛不闲着,嘴巴闲着也是不行的。
因此购买大量零食成为了一个趋势,因此“单身狗粮”这个品牌的薯片出现了。
单身狗粮创始人吴俊为广州市单身狗粮生物科技有限公司总经理。吴俊在从事食品行业多年,在产品经营上善于将动漫IP形象与食品行业相结合。
公司致力于植物蛋白饮料、功能饮料、乳饮料、果汁饮料以及粥类食品研发生产,产品远销国内30余个省份及地区,获得市场的高度认可!公司一直为广大消费者提供安全、健康的品牌系列食品饮料。为客户提供优质产品,共建—个诚信,发展,共同进步的良好环境。
随着互联网的发展,新生代逐渐成为快消品市场的中坚力量。与此同时,越来越多的年轻人开始热衷于自黑和自嘲,单身男女则常常拿“单身狗”、“吃狗粮”等流行用语来互相戏谑。
休闲食品的未来又在哪里呢?
【战略分析】
环境分析:
休闲零食的分类有很多,很多店铺不可能只是买卖单一的产品。所以休闲零食不仅要好吃,还要多。从多的层面上,可以分为很多维度去了解人们的喜好或者是市场的喜好。
场景维度:欧洲杯激情比赛套餐(用于观看足球比赛)、周末家庭郊游欢乐套餐(旅游小吃)、下午茶点心包(下午茶小吃)、办公室共享套餐(办公室小吃)。
起源维度:吃遍菲律宾,东南亚的礼品套餐,比如说你去泰国,你肯定会买的零食可能是“小老板”
类别维度:甜甜的巧克力,辛辣的干豆腐,所有你从未吃过的抹茶口味
市场定位:
在CBNdata的报告中显示,女性以将近65%的比例撑起食品网购的大半边天,占据绝对主力,尤其以休闲零食占比是最大的,这非常完美的证明了女性对于零食难以割舍的迷恋。其中95后和泛90后女性成为消费主流。女性喜欢新事物的想法让他们有一种强烈购买欲,而恰巧零食不是很贵,而且可以大量的购物。满足了女性同胞的内心。
也就是说,年轻人,特别是女性,在休闲零食上面有着强大市场。
薯片基本被一些大型的公司所垄断,例如乐事或者是好丽友等。而日渐低迷的薯片销售量确是一个比较大的机遇,也是难以跨越的沟壑。
随着互联网的发展,新生代逐渐成为快消品市场的中坚力量。与此同时,越来越多的年轻人开始热衷于自黑和自嘲,单身男女则常常拿“单身狗”、“吃狗粮”等流行用语来互相戏谑。
然而,吴俊就是想到一个词汇去发展产品,用自带流量去吸引人群。
SWOT:
优势:
第一个打造唯一消费群体的休闲零食品牌
年轻人的准确定位
味道可以,完全不比其他大公司的口味差
品牌包装完整,从名称到包装,再到文案,无一不都是吸引人的点。
“单身狗”网络词汇,自带流量,容易让人影响深刻。
线上线下,双管齐下。
进口生产机器,工艺上的讲究
劣势:
定位人群过于单一,比较难的稳定住老顾客,也比较难的开发新的一批顾客群体
价格定位,并不一定适合。很多的人成为单身狗的原因可能就是穷,目前的社会还是比较现实的。
产品主要为71克袋装薯片,一般属于一次性消费
机遇:
薯片行业垄断时间长,可以进行突破
年轻人成为强有力的消费群体,特别是女同胞。定位准确,有时候可能就是冲动的消费一下,或者是感情用事一下。而最后也不会后悔的决定。
节日的烘托,不管是情人节还是其他任何的节日,都是很多情侣出来秀恩爱的。有时候就是有两种极端,有情侣那必然会有单身狗在这些节日里。
韩剧、综艺等电视的盛行,很多人喜欢一边看一边吃。
威胁:
同类品牌薯片的竞争。毕竟乐事等薯片已经是老牌的一个休闲食品的品牌了。
同类型定位的零食的出现
很难长期的消费者内心把控,需要不断的出现新的方案或者热点,带动网红食品的兴起。